Mini Croissants Aux Jambon : Une DéLice Facile En Quelques Minutes
Mini croissants au jambon : un apéritif gourmand et facile à préparer
Envie d'un apéritif original et savoureux ? Ne cherchez plus, les mini croissants au jambon sont la solution parfaite ! Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, ils raviront vos papilles et feront sensation auprès de vos invités.
Un régal pour les papilles
Les mini croissants au jambon sont un délice pour les amateurs de saveurs salées. Le jambon, délicatement salé et parfumé, se marie parfaitement à la pâte feuilletée croustillante. Chaque bouchée est un moment de pur bonheur gustatif.
Une préparation simple et rapide
Contrairement aux croissants traditionnels, la préparation des mini croissants au jambon est d'une simplicité enfantine. Grâce à une pâte feuilletée toute prête, vous n'aurez besoin que de quelques minutes pour les réaliser. Ils sont donc idéals pour un apéritif improvisé ou une collation sur le pouce.
Un accompagnement idéal
Les mini croissants au jambon peuvent être accompagnés de nombreuses sauces, selon vos goûts. Une mayonnaise légère, une sauce moutarde ou un chutney relèveront leur saveur et ajouteront une touche d'originalité à votre apéritif.
Recette facile et rapide de mini croissants au jambon : un régal pour les papilles !
Introduction : Les mini croissants au jambon sont des bouchées apéritives savoureuses et croustillantes, idéales pour les buffets, les apéritifs ou même les brunchs. Avec notre recette simple et rapide, vous pourrez préparer en un rien de temps des croissants feuilletés garnis de jambon fondant.
Ingrédients pour la pâte à croissants :
- 250 g de farine T55
- 1 paquet de levure boulangère sèche (7 g)
- 125 ml de lait tiède
- 1 œuf
- 40 g de beurre mou
- 1 pincée de sel
Ingrédients pour la garniture :
- 150 g de jambon blanc coupé en dés
- 75 g de fromage râpé (comté, gruyère ou cheddar)
- 1 œuf battu pour dorer
Préparation de la pâte à croissants :
- Mélangez la farine, la levure et le sel dans un grand bol.
- Faites un puits au centre et ajoutez le lait tiède, l'œuf et le beurre mou.
- Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène et élastique.
- Boulez la pâte et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.
Préparation de la garniture :
- Dans un bol, mélangez le jambon coupé en dés et le fromage râpé.
Façonnage des mini croissants :
- Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en un rectangle d'environ 30 x 40 cm.
- Étalez la garniture sur toute la surface de la pâte.
- Roulez la pâte en un rouleau serré en commençant par le côté le plus long.
- Découpez le rouleau en tronçons d'environ 3 cm d'épaisseur.
- Déposez les mini croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuisson :
- Laissez pousser les mini croissants pendant 30 minutes dans un endroit chaud.
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Badigeonnez les mini croissants d'œuf battu et enfournez pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Dégustation : Régalez-vous de ces délicieux mini croissants au jambon, chauds ou froids, accompagnés de votre boisson préférée. Ils feront le bonheur de vos invités et apporteront une touche gourmande à vos apéritifs.
Image : Mini croissants au jambon
Conseils et astuces :
- Pour des croissants plus feuilletés, pliez la pâte plusieurs fois pendant le temps de levage.
- Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à la garniture, comme des champignons, des oignons ou des olives.
- Les mini croissants peuvent être congelés avant cuisson et cuits plus tard.
Source image : Pinterest