Croissants Jambon : La Recette Rapide Pour Les DéGuster
Croissants au jambon : la recette rapide et facile pour un petit-déjeuner gourmand
Vous êtes pressé le matin et vous rêvez d'un petit-déjeuner savoureux et rassasiant ? Ne cherchez plus, cette recette de croissants au jambon rapide est faite pour vous ! Avec seulement quelques ingrédients et quelques minutes de préparation, vous allez pouvoir déguster des croissants moelleux et croustillants garnis de jambon fumé.
Ingrédients pour 4 croissants :
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 4 tranches de jambon fumé
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 œuf battu
- Poivre
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Déroulez la pâte feuilletée et étalez-la sur un plan de travail fariné.
- Tartinez la pâte de moutarde, puis disposez les tranches de jambon par-dessus.
- Roulez la pâte dans le sens de la longueur, en partant du côté le plus étroit.
- Découpez le rouleau en 4 tranches égales.
- Badigeonnez les croissants d'œuf battu et parsemez-les de poivre.
- Enfournez pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que les croissants soient dorés et croustillants.
Servez immédiatement avec votre boisson chaude préférée. Bon appétit !
Recette Croissant au Jambon Rapide : Un Délice Matinal Facile et Délicieux
Introduction
Commencez votre journée avec un régal matinal savoureux et facile à préparer : le croissant au jambon rapide. C'est une délicieuse pâtisserie feuilletée garnie de jambon salé, offrant un contraste parfait de textures et de saveurs. Suivez notre recette étape par étape pour un petit-déjeuner ou un brunch délicieux.
Ingrédients pour la Pâte
- 250g de farine T45
- 125ml d'eau tiède
- 10g de levure boulangère fraîche
- 30g de sucre
- 10g de sel
Ingrédients pour la Garniture
- 100g de jambon cuit
- 50g de fromage râpé
- 1 œuf
- Sel, poivre
Préparation de la Pâte
Émiettez la levure dans un bol et ajoutez-y une cuillère à soupe de sucre. Mélangez jusqu'à ce que la levure soit dissoute. Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre restant et le sel.
Faites un puits au centre du mélange de farine et versez-y le mélange de levure. Ajoutez progressivement l'eau tiède en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique. Laissez lever la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud.
Préparation de la Garniture
Coupez le jambon en fines tranches. Battez l'œuf dans un bol et assaisonnez-le de sel et de poivre.
Assemblage des Croissants
Dégazez la pâte et étalez-la en un rectangle d'environ 30x40 cm. Badigeonnez la pâte avec l'œuf battu, puis répartissez le jambon et le fromage râpé sur toute la surface.
Roulez la pâte sur elle-même dans le sens de la longueur pour former un boudin. Coupez le boudin en 10 tranches égales.
Cuisson
Posez les croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Laissez lever pendant 30 minutes. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Badigeonnez les croissants d'œuf battu et enfournez pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Dégustation
Laissez les croissants tiédir avant de les déguster. Ils sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un brunch accompagnés d'une boisson chaude ou froide.
Conseils
- Pour un croissant encore plus moelleux, laissez lever la pâte plus longtemps.
- Vous pouvez ajouter d'autres garnitures, comme des œufs brouillés, de la béchamel ou des légumes.
- Les croissants au jambon peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 jours et réchauffés au four ou au grille-pain.
Image
Conclusion
La recette du croissant au jambon rapide est un moyen simple et délicieux de commencer votre journée ou de régaler vos convives lors d'un brunch. Avec son goût savoureux et sa texture feuilletée, il ne manquera pas de vous plaire. Alors, n'hésitez plus et essayez-le dès aujourd'hui !
.Découvrez notre recette rapide et délicieuse de croissant au jambon, idéale pour un repas sur le pouce ou un petit-déjeuner gourmand.
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